Ingrediente: 800 gr ciuperci champignon, 6 căţei de usturoi, sare, piper, 5 linguri de ulei.
Mod de preparare:
Se curăţă ciupercile, se spală şi se taie de dimensiuni potrivite.
Într-o cratiţă, se pune uleiul la încins, se adaugă ciupercile, împreună cu sare şi piper, şi se lasă la călit, până când scad şi se înmoaie.
Se adaugă usturoiul pisat, spălat şi curăţat în prealabil. La nevoie se mai completează cu sare şi piper.
Se serveşte caldă cu mămăliguţă.
Poftă bună!
