O reţetă dulce care vine să le surprindă papilele gustative iubitorilor de clătite.
Pentru tort de clătite cu gem şi nucă aveţi nevoie de: 10 clătite, 350 de grame de gem de prune, 200 de grame de nucă măcinată, 50 de mililitri rom, 25-30 de stafide, puţin unt, 4 albuşuri şi patru linguri pline de zahăr pudră.
Stafidele trebuie înmuiate în rom cu o zi înainte. Se unge o formă rotundă cu unt, se aşează o clătită, se unge cu gem şi se presară nucă amestecată cu jumătate din zahărul pudră şi câteva stafide înmuiate în rom. Clădiţi după acest model clătitele una peste alta ca şi un tort.
Bateţi albuşurile spumă împreună cu zahărul rămas şi ungeţi tortul. Introduceţi în cuptorul bine încins, la 180 de grade şi lăsaţi-l pentru 12-15 minute. Poftă bună!
sursa/foto:savalaura.blogspot.com