Vă prezint azi o reţetă uşurică ce pare cel puţin gustoasă. Aştept păreri din partea iubitorilor de carne de pui care se încumetă să o încerce.
Pentru această reţetă aveţi nevoie de trei bucăţi de piept de pui, 150 de grame de orez, 150 de grame de boabe de porumb, sare, piper, un pahar de vin alb, boia dulce şi castraveţi muraţi.
Bucăţile de piept de pui se traie transversal, pe lungime şi se bat cu ciocanul. Se condimentează bine şi se pun într-un vas, fiind stropite bine cu vin. Se lasă să se odihnească acoperite în vin timp de jumătate de oră. Între timp se fierbe orezul cu puţină sare timp de 10 minute la foc mic.
Bucăţile de piept de pui se aşează pe o farfurie şi se pune pe fiecare un strat subţire de orez, boabe de porumb, castravetele şi se rulează pe lăţime, după care se leagă cu aţă să nu se desfacă. După ce aţi terminat cu această operaţiune aşezaţi-le într-un vas termorezistent în vinul în care s-au odihnit şi bagaţi-le la cuptorul încins pentru 40-50 de minute. Se întorc pentru a se rumeni pe ambele părţi şi se adaugă la nevoie puţină apă. Se pot servi simple sau cu garnitură. Poftă bună!
