Ca o amatoare de omlete ce sunt am început să caut diferite combinaţii pentru a varia clasica omletă de weekend. Am găsit o reţetă cu un ingredient interesant: fructele de mare.
Pentru omletă cu fructe de mare aveţi nevoie de patru ouă, 200 de grame de amestec de fructe de mare, jumătate de ceapă, jumătate de ardei, sare şi piper după gust.
Ouăle se bat, adaugându-se fructele de mare după ce au fost călite niţel. Se adaugă sarea, piperul după gust, ceapa şi ardeiul tăiate mărunt amestecându-se cu grijă. Se tapetează o tavă cu unt şi praf de mălai, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptor pentru 30 de minute. Serviţi alături de o salată răcoroasă de vară. Poftă bună!
sursa: dulcegarii-culinare.ro
