Numai bună pentru o zi călduroasă de vară este o băutură răcoritoare sau o îngheţată. Astăzi vă propun tot ceva răcoritor: granite de nectarine.
Pentru această reţetă vă sunt necesare: o lămâie, 600 de grame de nectarine, 200 de grame de zahăr şi 150 de mililitri de vin spumos. Lămâia se spală cu apă fierbinte, se şterge, se rade coaja şi se stoarce sucul. Nectarinele, după ce s-au spălat, se taie în jumătăţi, se golesc de sâmburi, iar pulpa se taie cuburi. Se amestecă apoi cu zahărul, sucul, coaja de lămâie şi 200 de mililitri de apă.
Întreaga compoziţie se dă la fiert pentru cinci minute şi se pasează, se strecoară şi se lasă să se răcească. Se înglobează vinul spumos, iar compoziţia se dă la congelator pentru minim 6 ore, amestecându-l din 30 în 30 de minute.
sursă/foto: savalaura.blogspot.com
