O reţetă pe zi: Chifteluţe arabe cu mazăre

Pentru această reţetă aveţi nevoie de 600 de grame de mazăre la conservă sau congelată, două ouă, două cepe, patru căţei de usturoi, jumătate de linguriţă de chimen, o legătură de pătrunjel, sare şi piper.
Mazărea se scurge dacă folosiţi conservă, iar dacă folosiţi congelată, lasaţi-o la temperature camerei şi se pasează cu mixerul vertical. Se omogenizează înauntru şi ouăle, alături de usturoiul tocat. Se condimentează bine şi se lasă la rece pentru jumătate de oră. Se fac apoi din pasta de mazăre biluţe care se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Poftă bună!


Sursa/foto: savalaura.blogspot.ro